שתיית תה ירוק יכולה להתנגד להזדקנות

מסייעים בדחיית ההזדקנות, לפוליפנולים של תה יש תכונות נוגדות חמצון חזקות ופעילות פיזיולוגית, והם מונעי רדיקלים חופשיים בגוף האדם. מחקרים הוכיחו כי 1 מ"ג של פוליפנולים תה יעיל כמו 9 מיקרוגרם של סופראוקסיד דיסמוטאז בניקוי עודפי רדיקלים חופשיים המזיקים לגוף האדם, שהוא גבוה בהרבה מחומרים דומים אחרים. פוליפנולים של תה יכולים לחסום את חמצון השומנים ולהסיר אנזימים פעילים. על פי תוצאות הבדיקה של Okuda Takuyu היפני, אושר כי ההשפעה האנטי-אייג'ינג של פוליפנולים בתה חזקה פי 18 מוויטמין E.