תה ירוק הוא תה לא מותסס. בשל מאפייניו, הוא שומר יותר מהחומרים הטבעיים בעלים הטריים. ביניהם, פוליפנולים תה וקפאין שומרים על יותר מ-85% מהעלים הטריים, והכלורופיל שומר על כ-50%, עם פחות אובדן ויטמינים, וכך נוצרים מאפייניו של תה ירוק: "מרק צלול, עלים ירוקים, טעם עפיצות חזק". יש לו השפעות מיוחדות על אנטי-אייג'ינג, אנטי-סרטן, אנטי-סרטן, סטריליזציה, אנטי דלקתיות וכו', שאינן בהישג ידו של תה מותסס.
שלח החקירה